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酱大骨的做法步骤

1.焯好水的大骨头，生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角。

2.热锅冷油，下生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角煸炒出香味。

3.倒入焯好水的大骨头。

4.加盐糖味精酱油蚝油。

5.加热水。

6.大火煮开，小火慢炖汤汁收干即可出锅。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

锅里加了之前卤鸡蛋的卤包，没有可以不放。